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#餐桌上的春日限定#泡椒春笋(9/12)
准备好所需材料
肉片洗干净用盐、生抽、黄酒腌制十五分钟
春笋去壳并切除老根部位
将笋切成薄片
锅内放水烧开将笋放入锅内焯水并加入一勺盐去除笋的涩味
锅内放油烧热放入肉片翻炒
快速翻炒至肉片发白盛出备用
锅内放油烧热放入泡椒
将笋放入锅内翻炒加入一勺生抽提鲜
加入适量盐调味
最后放入肉片并加半勺糖提鲜然后盛出
放上香菜点缀拍上成品图，一道美味又下饭的泡椒春笋就完成了。