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咸蛋黄海苔肉松牛轧酥(4/8)
咸蛋黄放入烤箱,180度烤16分钟,捣碎后与海苔肉松拌匀
黄油放入不粘锅,小火融化,我用的是电磁炉,开的300w
完全融化后进行下一步
放入棉花糖,用压拌的手法加速棉花糖融化
融化成这个状态关火,不要融化过头了
将融化后的棉花糖放入容器内,底部垫硅油纸防粘。将棉花糖放在方块酥上,再放一层蛋黄海苔肉松,最后将两片方块酥合在一起
我用的材料刚好可以做35对
放入包装袋,密封保存