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榴莲千层(2/7)
鸡蛋和糖粉混合搅拌至糖融化;
加入牛奶、淡奶油、融化后的黄油;
筛入低粉搅拌均匀,过筛2-3次;
准备一块湿布,平底锅每烙好一张饼皮后就放到湿布上降温,面糊会沉淀,要搅拌均匀; 饼皮烙至表面起泡,翻面再烙十几秒就可以了; 此方我一共烙了20张;
淡奶油+砂糖打发;榴莲肉去核后,打成泥;
一张饼皮一层奶油一张饼皮一层榴莲泥,至到做完所有饼皮就做好了~
馅料十足,动心了吗?