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西红柿豆腐(
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豆腐切小块,锅中烧热水,加少许盐,放入豆腐焯水1分钟后捞出。
捞出豆腐装盘备用。
西红柿切小丁,葱姜蒜切末,调一小碗水淀粉。
锅中倒入适量菜籽油烧热,倒入葱姜蒜末炒出香味。
倒入西红柿丁翻炒,边炒边按压,炒软。
加入适量清水,烧开后,加入少许盐、生抽、白糖、我又加入了一点番茄酱,盖上锅盖中小火炖10分钟左右。
淋入水淀粉,大火收汁,即可出锅。
西红柿豆腐✌️