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淡奶油打发(0/7)
雀巢动物性奶油和白砂糖准备好。奶油放入深盆,以防打发的时候飞溅!
中档打至出现粗泡,加入二分之一的白糖
高速打至细腻,加入剩余一半的白糖
转低速打,一边打一边注意看,不要打过了!
打成这样就成功了,这样就可以裱花咯
可以摸面,或者装入盒子放入冰冻做冰激凌,或者直接吃
我家老大今天强烈要求吃奶油,所以给她打发来直接吃的。 关于奶油与白糖比例,奶油重量可以根据自己需要来,我是打来当零食吃,所以只打了160毫升,大家记着每10毫升奶油1克糖的比例就行!