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椰子鸡(3/7)
鸡肉洗净切块，冷水加姜片下锅煮开，焯水去血丝和浮沫
椰青先开口倒出椰汁
椰汁倒干净后，切开椰子取椰肉
炖锅中倒入椰汁，加一碗清水，再加入红枣枸杞花生米，姜片煮开
然后再倒入焯水后的鸡肉
鸡肉加入后煮开，再转中小火炖1个小时左右即可
椰子鸡汤非常的清甜，鸡肉也很嫩，赞赞赞赞