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早餐速配：菜瓜系列(5/7)
配菜造型，菜瓜、胡萝卜鲜切条再切丁。
热锅倒油、加入肉丁。这次我用的是肉糜，所以做成肉丁的话不能过度翻炒。
在锅的另一半放入胡萝卜丁。
一半一半，谁也不影响谁，又可以同时炒两样食材哦。
在肉丁一边放入一点点老抽润色、同时加入花椒粉末。
胡萝卜和肉丁8分熟，放入菜瓜。翻炒片刻，加入蒜瓣儿、盐、和少许鸡精。均匀翻炒后出锅即可。
一份早餐定食小菜炒好了，搭配饼、粥，营养又可口。