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巧克力慕斯(7/7)
融化好的黄油加入奥利奥碎搅拌均匀
把混合好的饼干倒入模具用勺子压实 放入冰箱待用
吉利丁用清水泡软 把水分沥干放入牛奶 隔水加热或微波炉加热融化
淡奶油加糖打发 倒入一半打发好奶油到提前隔水融化好的巧克力里搅匀 然后倒入吉利丁液搅匀 再把剩下奶油倒入搅匀
全部搅拌好是这样
倒入一半到饼干模具中 中间可以加上一块巧克力戚风再把剩下的倒入 震出气泡放入冰箱冷藏两小时以上
冷藏后表面撒一层可可粉