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#餐桌上的春日限定#古早味“柴火”冬笋咸饭(4/4)
冬笋切成这样的小条状，下锅焯水5分钟左右，过冷水备用。
香菇泡发后切成条状 猪肉粕切碎 小葱切碎
下锅烧油 下香菇和一半的猪肉粕煸香后下笋，炒制一会后加入酱油，盐 味精 以及少量的水，烧开后倒入事先洗好的米，加入清水，水比平时煮白米饭的稍少。
电饭煲煮饭键 煮熟后加入猪肉粕，猪油以及葱花搅拌。 再按煮饭键继续煮10分钟左右，这样就会有锅巴哦。