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#餐桌上的春日限定#无油淡奶油小面包(
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将高精面粉和酵母、糖、盐,先混合,再切成粉墙。
再加入打发过的淡奶油和鸡蛋。再慢慢加入清水。
把面团揉成一团。盖上保鲜膜,放到冰箱静置20分钟。
再取出来,就可以把面团揉成光滑的面团,拉出薄薄的膜!
盖上保鲜膜,继续室温发酵到2倍!
取出排气
分成8份!
把分好的面团,揉成面团,再放到蛋糕模具中,摆成花型。
放到烤箱,下面放一碗热水,发酵1小时左右。
取出撒上干粉
再划上花纹。
烤箱预热。180度20分钟,即可!
成品
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