将蒜，洋葱，姜，折儿根，青椒，小米椒切成细小颗粒备用，这一步非常耗时间，耐心哟
将蚝油，姜末放入肉末中，放入一勺老抽，两勺生抽，食用油，香油进行调匀，备用
将烧烤粉，孜然，鸡精放入碗中，加入食用油，香油调匀混合
将上一步调好的调味料刷在烤盘上，将用水泡过的豆腐一块一块平铺在烤盘上，再在豆腐上刷一层调味料，放入预热好的烤箱上下火烤15分钟
倒入适量食用油，放入备好的肉末翻炒至熟，加入姜末，洋葱，折儿根等继续翻炒，最后加入青椒粒和小米椒粒继续翻炒至出香味
将炒好的调料铺在烤了15分钟的豆腐上，放入烤箱继续烤10分钟
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