安装App
简易辣椒油(4/8)
先准备好一个干净无油无水的容器,最好是带盖的,一定要耐高温。下面垫个隔热垫,防止烫坏桌子。先加3勺辣椒粉。
1勺十三香粉或五香粉。
再加1-2勺的熟白芝麻。
再加1勺的盐,不加也行。
先搅拌均匀。
适量油小火烧至出现小泡泡,我这个大概200ml.
先关火,凉一分钟,然后倒一点油在容器,先搅拌一下。
再次将油烧至起小泡泡,关火,倒入容器中,快速用勺子或筷子搅拌均匀,然后晾凉,盖上密封保存。