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鱼香肉丝没有鱼(6/9)
所有食材准备好:鸡胸肉,辣椒,木耳,胡萝卜切成洗丝,葱姜蒜切末备用。
鸡胸肉加入料酒,胡椒粉,盐,淀粉,鸡蛋清搅拌均匀腌制15分钟入味
淀粉,水,糖,醋,酱油,耗油加在一起搅拌均匀备用。
起锅烧油加入一勺豆瓣酱炒出红油
下入葱姜蒜开炒
下鸡胸肉
在下胡萝卜丝,辣椒丝,木耳丝继续翻炒
在倒入调配好的勾芡的水淀粉料翻炒均匀就可以出锅了
出锅装盘