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美味蔬食|荷兰豆炒马蹄(1/3)
食材初料理: 1. 荷兰头去筋,折成两段; 2. 马蹄去皮洗净,一分为四。
大火热锅薄油,倒入荷兰豆翻炒至完全变为翠绿色。
倒入马蹄,翻炒均匀,到少许水(微过食材底部),盖上锅盖焖1分钟,开锅撒盐调味,即可。