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熬葱油(2/4)
加油炸小葱叶，楼主喜欢吃葱，葱大大的多，油少。
中小火炸黑关火，注意观察不要炸过了，苦
关火后可以松口气了，加入生抽，少量老抽，糖，请根据个人口味来。此时油温还有热赶紧搅拌（或者开小火），拌出此种小泡泡。
装入你的小碗碗，随着时间的沉淀上面是油，下面是生抽糖，所以吃的时候一定要上面下面都挖到哦。拌葱油面也是有技巧的，油要多一些，要不然面面黏。大家多吃两次就掌握了精髓。