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超下饭粤菜：梅菜剁猪肉(1/9)
准备120g梅菜，把盐清洗干净后放在清水里浸泡备用，赶时间可以切成小粒再浸泡，节省泡的时间
200g五花肉清洗后，去皮(不要）
把浸泡好的梅菜切小粒，五花肉切成薄片 再把梅菜粒和五花肉片混合在一起，剁成碎末
把剁好的梅菜猪肉放在深盘中，倒入3勺淀粉、1勺白糖、1勺生抽、4-5勺清水、少量老抽和适量的胡椒粉
充分搅拌均匀至黏糊状即可
食饭的时候放蒸架一起蒸熟即可，方便快捷
胡萝卜焯水后捞起铺在碟子上， 把蒸熟的梅菜肉饼倒在上面就可以啦
可以开吃啦
胡萝卜也不放，只是装饰好看一点❤️