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白菜卷(7/16)
准备好所需要的材料
肉末中加入半小勺玉米淀粉一勺生抽还有一丢丢盐，接着倒入一勺蚝油，搅拌均匀腌
白菜要用大白菜叶子比较大，可以更方便地把肉末包好，白菜从中间切开只取叶子把叶子清洗干净
锅中坐水烧开加入少许盐，加入2勺食用油
把白菜叶子放入锅中，把白菜烫软即可捞出沥干水分
捞出白菜晾凉备用
白菜叶子展开，先铺上猪肉末接着摆上蟹棒接着从上往下卷
如图，依次卷好，摆进盘中
锅中加水烧开，送进锅中，盖上盖子，大火蒸10分钟左右
蒜头拍碎去皮，剁成蒜蓉，辣椒洗干净剁碎备用
锅中加油，倒入蒜末还有辣椒末，小火把配料炒香
接着倒入半碗清水，加入生抽和蚝油各一勺，煮开即可
最后淋在蒸好的白菜卷上，好吃又好看的白菜卷就做好了
成品图
成品图
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