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家庭简易烤蛋糕点心(11/24)
准备几种原材料，放蛋清的盆最好不要沾油和水，不然容易打不发
鸡蛋蛋清蛋黄分开，一定要分干净，尤其是蛋清，有蛋黄也比较难打
五颗蛋黄加入一勺白糖，一盒纯牛奶，然后面粉一起搅拌均匀，再加橄榄油
全部搅拌均匀待用，这个样子还要搅拌才行
蛋清加一勺白糖和几滴白醋开始打，我用的干净的矿泉水瓶子打的
感觉累人，家里又没打蛋清，所以直接找来了电钻装瓶上来打
打到这个样子时再加一勺白糖继续打
这个样子又加一勺白糖继续打
直到这样拿起来都不掉下去的样子就可以了
这个时候准备蛋黄蛋清混合
注意啦，也要分三次加入蛋黄液里和均匀
一直弄均匀后再开始做
怪就怪家里烤箱太小，烤盘也很浅，我包了一层锡纸刷了橄榄油后才倒入混合好的面糊，震均匀后，烤箱预热180度，再放进去烤25分钟左右，根据自家烤箱来吧，我这表面随意用炼奶画的
看起来有反应了，温度太高容易裂开容易糊，根据自己的烤箱来调
变色了
我家烤箱里边温度总是高一些，所以中途给它换了位置
第一批熟了，好香，迫不及待掐了点尝尝
第二盘，乱写的
我爱中国
这个温度有点高，烤的还行，又被孩子们拿走了
第三批，画的小花花
出炉了，特别香
卷起来当蛋卷
挺香的，全部吃完了哈哈哈哈哈哈