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鸡腿炒花菜—最爱家常味(2/5)
铁锅烧热放适量油,放入冰糖,待焦糖色冒泡泡倒入切好的鸡腿肉。 炒一会放葱姜蒜花椒粒,喷料酒 喜欢吃辣的家里没宝宝的这一步可以放干红椒更好吃
如果糖色没有炒好就放点点老抽调色,放入青红椒,颜色好看~ 青椒炒软了也很好吃。没有红椒放点胡萝卜也好吃~
青椒变软放入焯了水的菜花,放点生抽,咸盐调味,炒至菜花入味。
最后放点鸡精出锅。
好了可以来一大碗米饭否则会不够吃~ 我家每次都光盘~ 步骤简单但是味道很好哦!