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【减脂！清蒸生蚝】(5/8)
【食材准备】 生蚝10只、蒜半头，沙姜、红头葱各一小头。小米椒一条、青椒两条、小青桔两个、香菜两颗。
【食材切配】 除小青桔外，所有食材切粒，调料混合成酱汁。
将配料，酱汁混合搅拌均匀。把小青桔压汁混合。
取珐琅锅，中火预热三分钟。
锅底涂油，铺大葱生姜片。
依次码放生蚝，倒入料酒。中火蒸五分钟，焖三分钟。
开盖即可食用。
加入料汁。