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#餐桌上的春日限定#凉拌香椿松子豆腐 净素食(2/13)
准备所有食材~
将香椿叶摘洗干净~
水烧开,将香椿芽焯水一分钟左右捞出入凉水再挤干~
处理豆腐,这个造型完全是为了各位看官赏心悦目而为,方子的最后有最简单的豆腐处理方法~
将挤干水份的香椿芽切碎
越细越好~
取容器放入切碎的香椿芽、松子、糖、芝麻、生抽、盐拌匀,再拌入麻油~ 拌出来的浇头要略咸一些,吃的时候混合豆腐味道才正好~
拌好的浇头置于豆腐上,可以将豆腐块顶端挖个洞,可以多放点香椿浇头~
差不多好了,是不是有些高大上~
好了,来张成品图~
近影~
剩下的豆腐和浇头就这样处理吧,颜值也不差哦,是不是很简单,就这样当点心吃也很好~
再看一眼~