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#餐桌上的春日限定#香煎三文鱼&炒意面(1/18)
首先备齐所有的食材，绿豆芽去根，西兰花撕成小朵。
洗净的三文鱼沥干水分，撒上黑胡椒碎和少许盐，加入料酒调味。
把调料混合拌匀后，腌制30分钟。
锅中倒入适量的清水，放入彩色意面大火煮开后，转小火煮熟捞出过冷水后沥干备用。
洋葱用刀切丝，把番茄用刀去皮后切小块，番茄皮直接卷个小花朵留着摆盘用。
锅烧热倒入10克橄榄油，放入腌制好的三文鱼，煎至两面金黄色盛出备用。
另起锅倒入适量的清水烧开，放入少许盐和几滴食用油，把西兰花焯水，变色断生捞出过冷水后沥干。
锅烧热后倒入剩下的10克橄榄油，先炒香洋葱后加入番茄。
大火快速翻炒至番茄变软，加入绿豆芽继续翻炒均匀。
这个时候加入蚝油调味调色。
把煮熟的彩色意面倒入锅中，大火翻炒均匀。
加入百里香增加口感和风味。
再根据个人口味，加入适量的盐调味。
大火快速翻炒均匀，加入焯水的西兰花。
翻炒均匀即可关火。
把炒好的彩色意面，盛到盘中，码上煎好的三文鱼即可享用，好吃又营养丰富。
颜值担当又烹饪简单，嘻嘻，关键是还有异国情调和风情，老公超级喜欢。
成品