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#餐桌上的春日限定#醋溜白菜(8/11)
白菜切掉最底部一片一片分开洗净～
切开叶和白菜帮～
白菜帮先用菜刀压扁，中间切一刀，再斜切成小片～
白菜叶用手撕开～
干辣椒切段、大蒜切片备用～
准备一碗料汁：一小勺盐，一勺鸡精，一勺糖，两大勺生抽、两勺陈醋、小半勺淀粉搅匀～
热锅凉油，干辣椒和蒜片下锅炒香～
下入白菜帮大火翻炒～
白菜帮炒至断生后下入白菜叶翻炒～
白菜叶炒熟后加入料汁，大火翻炒三十秒，出国前淋入熟油即可～
装盘，超级酸爽下饭～