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猪肉脯(4/13)
瘦肉一斤洗净切块，放绞肉机打成肉泥
除蜂蜜水和白芝麻之外，其它调料都加入肉泥，戴一次性手套把肉泥打上劲，腌制一个小时
准备吸油纸，腌制以后把肉泥放一半在油纸上，上面再铺一张油纸，擀成薄片或用刮刀蘸蜂蜜水刮平
这盘是擀的，擀好揭掉上面的一层油纸
这盘是刮刀直接蘸蜂蜜水刮的肉泥，上面没有铺油纸，直接刮平
烤箱180度预热10分钟，在肉脯上刷一层蜂蜜水，再撒上白芝麻，放烤箱烤20分钟
20分钟取出把烤出的水倒掉，翻面再刷一层蜂蜜水，撒上白芝麻，烤盘里有油纸放中下层（烤的汁滴在油纸上），肉脯在网架放中层，再烤15分钟
烤好拿出来切掉四边不平整的边条，放凉
烤好晾凉，一斤肉泥烤2块肉脯
把肉脯切成一块块就可以吃了，味道好极了
女儿特别喜欢吃，做法也很简单
吃不完的可以把肉脯放保鲜盒里放冰箱里冷藏，十天半个月随时可以拿出来吃哦
还可以当零食或下午茶食用，全家都爱吃