#餐桌上的春日限定#配粥伴侣,下饭神器,爽口酱黄瓜(
2
/8)
蒜切片,辣椒切段
黄瓜切段,不要太小的段
黄瓜放半勺盐,一勺白糖,搅拌均匀,腌制半个小时
腌制好的黄瓜把出的水掉了,然后用水抓干里面的水,我一次抓几根,这样抓的比较干净,就想拧衣服一样的力度,也不要太大力,把黄花籽拧出来就不好了
拧好的黄瓜放上蒜和辣椒,然后放3勺白糖,4勺醋,4勺酱油,1勺老抽,搅拌均匀,喜欢吃咸的也可以多放酱油,不喜欢吃糖味的也可以少放糖
搅拌完就是这样的
放冰箱冷藏8个小时,中途有时间可以打开翻拌一下,让黄瓜腌制的更均匀
我是晚上做的,冷藏一晚上,开盖后就可以吃了,特别爽口,我做了很多次了,家里人喜欢吃,吃完再放进冰箱,可以吃好几天,赶快试试吧