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儿童餐丨嫩滑蒸蛋(1/6)
一个鸡蛋打散，加入少量盐调匀。
用筛子进行第一次过滤。
加入75克水调匀，用筛子进行二次过滤。
保鲜膜包住，用牙签戳些许小孔。
上锅蒸，大火烧开后调蒸9分钟左右。
出锅后，加上少许香油，生抽，撒上葱花。 又营养又美味的蒸蛋就大功告成啦！