安装App
健康如你所愿 |芦笋炒扇贝(
3
/7)
今日全家福
将芦笋切掉根部,削掉老皮,切断
锅中放入清水烧开,加入少许油,水开后放入切断的芦笋,约1分钟后捞出过凉水;
锅中放少许油,放蒜末,少许姜丝煸炒出香,放入扇贝后,放少许料酒,翻炒片刻;
扇贝变白后放入焯水后的芦笋,散盐、鸡精,根据自己的口味决定是否撒黑胡椒;
快手美味又健康的芦笋就好了。
芦笋的保存:买回来的芦笋可以将根部泡在水里一段时间使其“喝”饱水分;如果当天来不及食用,也可以直接泡花一样将根部泡在其中。