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司康(6/8)
把面粉,糖,泡打粉放一起搅匀,然后放油 搓成细沙状
加鸡蛋清,蛋黄留着刷面皮,(一般小个鸡蛋),慢慢倒牛奶搅匀,根据面粉吸水量,可适当调整,揉成团
放硅胶垫上擀成一厘米厚薄
切开
烤箱预热上火150下火130,把切好面片表面刷蛋液,放入烤箱中层,20分钟,有好几步忘记拍照了
出炉
背面和表面的对比
非常好吃