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#餐桌上的春日限定#昂刺鱼蘑菇汤～鲜上加鲜(3/7)
昂刺鱼洗净，用厨房纸擦干水分
蘑菇洗净切片
昂刺鱼表面拍上适量淀粉，下油锅煎至定型
砂锅烧油，下蘑菇翻炒，略加开水炖煮出汁
加入昂刺鱼和姜片，大火炖煮
汤汁渐浓，加盐调味，喜欢的可以加少许白胡椒粉提味，加入香菜末出锅
昂刺鱼肉鲜嫩，蘑菇爽滑鲜香，老少皆宜！