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#餐桌上的春日限定#【红烧小萝卜】(10/10)
小萝卜一把，青蒜一根。
小萝卜去樱和根，切成小块。
青蒜切碎备用。
锅中倒入比平时炒菜略多一点的油，油温7、8成热，下入小萝卜先炸至一下。
炸到表皮发皱捞出。
锅中留少许底油，下葱花炒香。
倒入炸好的小萝卜，加入酱油和蚝油，翻炒均匀。
再加入一些水，没过小萝卜即可，盖上盖子焖煮3-5分钟。
水份快干时，加入糖和少许的盐翻炒均匀。
出锅装盘，撒上青蒜碎即可。