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香椿酱拌面(6/12)
准备食材:香椿100g、紫苏籽油60g、猴头菇味细面、黑芝麻牡蛎粉适量、夹心海苔适量。
香椿洗净焯水,入水后的香椿立马变成了绿色。
将香椿切成细碎倒入碗中。
把香椿碎倒入搅拌机内。
搅拌机内倒入紫苏籽油。
洒上适量的黑芝麻牡蛎粉。
搅拌成泥状。
取出部分香椿酱用来做拌面,剩下的就可以倒入密封瓶中保存了。
锅中加水烧开后,倒入猴头菇味细面煮沸至熟透。
细面盛入盘中,加入焯好的胡萝卜丝和卷心菜碎,把芝麻夹心海苔剪成碎撒在上面。
淋上浓稠清爽的香椿酱。
瞧,如此诱人的香椿酱拌面就出锅啦~这浓浓的绿色,像是在公园里野餐呢,姐妹们赶紧动起来,一起吃上这“第一口春”~