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清淡好吃营养的桂鱼(4/6)
准备1条桂鱼，去鳞，内脏洗净
沿鱼背切开装盘，放上姜片4片，料酒2勺，盐少许
蒸锅上汽后放入
十五分钟出锅，倒去盘中蒸出的腥汤汁
放上切好的红椒丝，葱丝
倒上2勺蒸鱼豉油，淋上热油，完成。