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#餐桌上的春日限定#爆炒大肠️(5/9)
大肠1000g，好久不吃，多买些解馋。
葱姜蒜配菜备好
大肠翻过来用醋和生粉反复搓洗，白油摘除。开水中煮几分钟。
姜蒜爆锅
下大肠，调料翻炒，蚝油也可以来一点
翻炒三分钟
加老抽增色
加淀粉勾芡
出锅