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猪油渣芝麻叶炒蛋(
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芝麻叶干浸泡一夜,揉搓洗净,直到揉搓下来的水变清澈。
洗净后的芝麻叶汆水去苦味。捞出过凉水,挤干水份。
锅烧热放猪油,放入芝麻叶,猪油渣翻炒。
放入打散的鸡蛋继续翻炒,放盐。出锅。