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红烧羊蹄(2/4)
羊蹄洗干净放入高压锅,加入草果,桂皮,干辣椒,大葱,花椒,沙姜,八角,生抽,老抽,盐,炖一小时
炖好后捞出备用
美人椒,大葱切圈,葱花切好备用,锅里放热油,放入豆瓣酱炒香,放入羊蹄,料酒,与炖羊蹄剩下的汤,大火焖三分钟后加入大葱,美人椒,香葱
收汁出锅