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日式炒面-快手美味(7/9)
可能比较难找的是这个日式炒面,里面有3袋面,料汁也是配好的,你在网上搜一下,很容易买到,中国的面也可以,但是汁你要自己调。
尖椒,胡萝卜,还有洋葱切丝,蘑菇,豆芽洗净
五花肉和洋葱先炒一下,放一点盐,胡椒,料酒,等一下酱料也有盐味,所以注意肉不要太咸
完全炒熟后盛出,记得刷锅,这样可以去腥。
下洋葱,胡萝卜,尖椒炒香
放入蘑菇和豆芽,蘑菇容易出水,这个水正好用来焖面。稍放一点盐和胡椒
蘑菇稍稍出汤后,可以放面了,先盖盖子小火焖一下,否则面不好挑开。
记得面挑开,然后可以放酱汁,如果你买了成套的日式炒面,里面会有酱汁。如果没有,就用酱油,料酒,耗油,盐,糖,蒜粉调汁撒进去。将酱料,面,菜混合,之后小火焖5分钟就好了,中间可以打开翻一翻,省的粘锅。记得不用加水。
因为肉已经熟了,最后把肉放进去跟面,菜,酱汁拌匀就好了。喜欢泡菜的,可以加在上面,味道更好。