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西红柿煎豆腐(2/10)
老豆腐一块
切成小块，不要太薄，容易碎
下油锅炸成两面变色
炸好的豆腐放入盘中备用
西红柿切小块
将蚝油，蕃茄酱，淀粉，酱油，盐，水，调成汁备用
锅中放少许油，放入西红柿大火炒出汁
炒成酱状
放入煎好的豆腐，提前备好的料汁，大火收汁，出锅放入蒜末
装入盘中