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鲜美脆嫩的酱爆鱿鱼(10/11)
鱿鱼去除内脏，洗净切块
青椒洗净切块
调酱汁：1勺蚝油，1勺淀粉，4勺水，1勺糖，4勺面酱，1g鸡精，适量盐，一半蒜末
搅拌均匀
起锅热油，放剩下的另一半蒜末，炒香
放鱿鱼和两勺料酒，大火炒匀，炒至鱿鱼微微变卷
加入切好的青椒
翻炒均匀
倒入灵魂酱汁
大火翻炒均匀
出锅