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油菜手擀面(15/19)
面粉一碗，水半杯
边加水边用筷子搅拌成絮状
开始揉面啦
揉好啦～如果发现面团揉不到这么光滑的话就用保鲜膜盖上静置几分钟再揉，会好很多哟
我这个是案板太小又改了小团子擀，懒得再揉光滑，随便拧下来3分之一
擀吧
擀成这样
撒干面粉
卷起来
这样就可以切了，想吃多宽切多宽
我喜欢吃宽的
两块小面团，两个人吃
开炒，油热下葱，蒜，八角稍微翻炒
下油菜段
炒成这样
加水烧开，水多一点
下面煮， 我用的花生油所以会有沫
煮成这样就出锅
淋上香油搅拌开动吧～