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春笋红烧肉(2/7)
五花肉用沸水焯一下，出去杂质，用冷水过一下。
锅内热油放入姜片蒜瓣
放入五花肉煎制两面焦黄
放入水，八角，盐，糖，生抽，老抽，炖20分钟
春笋改刀，用水泡一下，出去青涩味
放入锅内，小火焖15分钟改大火收汁
出锅啦~成品