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家常腌白萝卜片(4/5)
白萝卜去皮,切成自己喜欢的形状,薄片比较容易入味儿。
放入准备好的调料,用保鲜膜密封,放入冰箱冷藏室一夜后就可以吃了。
由于调料里的盐分,萝卜水分渗出,汤汁变多了。
萝卜片在腌制的时候会渗出一些水分,芥子油苷也在慢慢的挥发,吃的时候口感就不辣了。
不错的家常小菜,一起分享美味吧!