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牛肉炒刀削面#餐桌上的春日限定#(13/15)
准备食材。
胡萝卜和洋葱切丝备用。
锅中适量油烧至七成，放入肥牛卷。
待肥牛卷炒变色后，加入味极鲜酱油和蚝油。
翻炒均匀至肥牛卷入味后，盛出备用。
在锅中下入配菜。
将蔬菜翻炒断生。
锅中宽水烧开，下入刀削面。
将刀削面煮熟后，沥水捞出。
将煮好的刀削面放入蔬菜中。
再加入适量的味极鲜酱油和老抽酱油翻炒均匀。
在面中加入炒好的肥牛卷。
最后加入适量鸡精调味。
翻炒均匀即可。
一盘色香味俱全的牛肉炒刀削面就做好了。牛肉嫩滑，入味刀削面劲道有嚼头。