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胡麻小饼(5/8)
准备好面粉,胡麻粉。
把面粉和适量白水加入盆中,揉成光滑的面团,静至15~20分钟。
15~20分钟后取出面团搓揉排气。
把面团揉成长形,切成相同大小的面段。
把每个小面团揉圆以后擀成圆形,在上面刷一层食用油,加入胡麻粉。把面团封口揉圆放置。
把所有面团擀成扁平饼状。
锅加热,把擀好的饼直接放入锅中,烙制面饼熟透微微胀起,两面泛金黄色,即可起锅。
现在可以享用美味的饼喽。