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骨髓鸡蛋灌猪肚(0/6)
将新鲜是猪肚用盐巴、淀粉洗净备用
骨髓切1厘米颗粒大小,打入鸡蛋,鸡蛋不要打散。
猪肚有孔的位置提前绑好,将鸡蛋液灌入其中,加入黑胡椒、盐巴,再把口子绑好。来回用手稍微晃动几下。
放入煲中,加入药材,添三碗水,煲60分钟。
煲好后捞出切片
添上汤汁,美味又养生。