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烤乳鸽(6/6)
准备食材
玻璃碗依次放入花雕酒、蚝油、生抽、老抽,再放入五香粉、十三香,搅拌均匀
乳鸽腹中塞入葱、姜片和柠檬片
放入调味料均匀抹匀,保鲜膜封口冰箱冷藏腌渍3小时
拿出后,腿脚和翅尖用锡纸包裹。 中层190度烤15分钟,翻面烤15分钟,取出刷蜂蜜水200度烤5分钟,再重复一遍刷蜂蜜水,200度再烤5-8分钟完成
完成