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自制油条(7/14)
面粉酵母盐混合均匀，牛奶微波炉加热到温热，鸡蛋打入面粉中
倒入温热的牛奶，不能烫手，大概35℃左右面粉吸水性不同可能比例稍微有所不同
手上抹熟油和面，反复揉至光滑的面团
揉好的面
盖保鲜膜醒发两倍大
我这个因为干别的事情忘记了，有点发大了
面板抹油整理好
切成两半
切小条两两叠放
抹油的筷子压一下
抻成条下锅炸，我因为要拍照，一只手弄的油条，形状有点惨，请忽略
炸好的油条最后放在烤网上控油
成品
里面很松软哈