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豌豆虾仁豆腐(3/8)
瘦肉切丁、虾仁加入半勺淀粉、油、酱油
剩下半勺生粉加入1/3水。豆腐切小块备用。
烧热油，放入姜蒜爆香，倒入虾仁瘦肉丁炒7成熟，盛出
锅里倒入少许水
倒入豆腐，加入半勺蚝油
倒入豌豆，水烧开后倒入虾仁
加入一勺盐，把混好的淀粉水倒进锅里收汁，撒上少许胡椒粉，关火。
盛盘