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枣泥糯糕(4/12)
红枣清洗
浸泡清洗红枣
用厨房剪刀剪开去核
用破壁机连皮一起打碎,稍加一些水
一块猪油
猪油切碎
熬猪油
枣泥与猪油搅拌
糯米粉,面粉按2:1的比例,与枣泥搅拌成团。
玻璃盒涂层橄榄油或精制油,将枣泥团放进盒内,放一些葡萄干。
隔水蒸二十分钟
冷却后倒扣出来,切块。