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酸辣藕丁(1/5)
藕里面含有淀粉，稍微泡会，因为是到快手菜，提前准备好食材
锅里油热下入辣椒(辣椒提前用水泡下，下锅炒不容易变糊)花椒，小火炒出香味
辣椒出香味后加入藕丁，翻炒20下左右，加入白醋
加入蒜白，加入一勺生抽，适量盐，蒜白变色后加入蒜叶，翻炒至蒜也变色即可出锅装盘
完成