主食材
料酒、味增、芝麻、虾皮忘了放进去拍了,大家按照上面食材来
西蓝花.胡萝卜焯水,切小块
猪肉切细丝腌制待用(用料酒、盐、蚝油、鲜酱油腌制一下)
海带丝泡一下
拌好的米饭盛出,放入三角饭团模具制作,我买的是这种可以按压的,做好后背面按下就可以脱模
这一步女儿做的,图片没找到,用别的图代替一下,大家看清楚模具就好,很方便的
厚蛋烧
1.鸡蛋打撒,放入平底锅先摊成一张薄鸡蛋饼,卷起来放置锅顶端,再倒入剩下的蛋液,再卷起来,两个窄边竖起来定定型,然后切块
(下次拍个视频发上来)
这两步骤没有拍,口述一下
凉拌海带丝
把泡好的海带丝水里煮熟,捞起来沥干水,鲜酱油、芝麻油拌匀,撒点芝麻
味增汤
豆腐切成小方块,锅内水烧开 ,放入豆腐块,把味增放入漏勺,用筷子搅拌入汤中,烧开后下葱和裙带菜和木鱼花虾皮,立即关火